Pentru managerul Palace Casino, Umit Or, cazinoul a însemnat „Lumea Nouă”. „Am intrat în contact cu această industrie întamplător, iar acum simt că aici îmi este locul. Consider că mi se potrivește foarte bine” spune el, perfect conștient că această muncă i-a schimbat viața.
CARE A FOST PRIMUL DUMNEAVOASTRĂ CONTACT CU INDUSTRIA JOCURILOR DE NOROC?
Primul meu contact cu acest domeniu a avut loc în iarna anului 1988, la Bursa, în Turcia. În acea perioadă eram student la o școală de management hotelier și fă- ceam practică în postul de recepționer, urmând să învăț despre toate aspectele industriei hoteliere. Atunci l-am cunoscut pe proprietarul unui cazino, care mi-a oferit un job. Pe atunci, nici măcar nu știam ce înseamnă un cazino, deoarece până în acel an nu existau cazinouri în Turcia. Astfel, în 1988, am început să lucrez în departamentul de slot machines, unde am rămas până în 1991; în martie 1991 am devenit crupier pentru jocurile de cazino. Am lucrat în mai multe cazinouri – Princess, Polat Renaissance Casino, Seven Seas Casino, Barbarosso Casino, Almira Casino, iar în 1995 am venit în România, la compania Five Seasons, ca General Manager la Casino Kings București. După un an am plecat la Baku, în Azerbaijan, unde am lucrat timp de un an și jumătate ca Asistent Manager. M-am întors în România în 1998 și de atunci mă aflu aici. Așadar, am lucrat în industria cazinourilor din România timp de 13 ani.
CÂND AȚI ÎNCEPUT SĂ LUCRAȚ I PENTRU PALACE?
Am venit la Casino Palace în 1998 și îmi amintesc că primul meu job a fost ca dealer. Când s-au închis toate cazinourile din Azerbaijan, m-am întors în Româ nia și m-am însurat cu actuala mea soție, care este româncă. Tot atunci l-am reîntâlnit pe fostul meu Casino Manager care mi-a spus că va introduce în cazino jocul de open poker – nou pe atunci – și mi-a propus să fiu dealer și profesor în același timp. Am spus „de ce nu?” și astfel am început ca dealer și apoi am predat open poker colegilor mei. La scurt timp am devenit inspector de masă, iar după două luni am fost promovat ca pitboss. În mai puțin de un an am fost numit Asistent Manager, apoi Cazino Manager, iar de cinci ani sunt directorul acestui cazino.
CE VĂ PLACE CEL MAI MULT LA ACEASTĂ INDUSTRIE?
Ca să fiu sincer, am studiat pentru a putea lucra în toate departamentele unui hotel, iar acesta a fost ultimul la care m-am gândit. Am intrat în contact cu această industrie întâmplător, iar acum simt că aici îmi este locul.
Consider că mi se potrivește foarte bine. Îmi place ceea ce fac, fiecare zi îmi aduce mai multă experiență, mai multă adrenalină.
Domeniul nostru este unul foarte delicat. Clienții sunt foarte preten- țioși și este foarte greu să le menții tonusul. Ne simțim foarte bine atunci când și ei au același sentiment. Atunci când vedem că sunt foarte mulțumiți de serviciile pe care le oferim ne simțim foarte confortabil. Încercăm să fim diferiți față de celelalte cazinouri; în general jocurile, mesele, scaunele, culorile, chiar și câștigurile, sunt peste tot la fel; ceea ce diferă este calitatea, și standardele serviciilor. Mă simt foarte puternic și foarte fericit atunci când văd că totul este la locul lui și că ambianța se menține. Asta este foarte important, pentru că în ultimii 10 ani, Casino Palace a fost numărul unu în România. Pot spune asta cu ușurință și nu este numai părerea mea, pentru că mă bazez pe feedback-ul pe care îl primesc de la clienții noștri.
CE VĂ PLACE CEL MAI MULT LA CASINO PALACE? DE CE AȚI ALES SĂ LUCRAȚI ÎN TOT ACEST TIMP PENTRU PALACE, CÂND ESTE ȘTIUT CĂ OAMENII DIN ACEASTĂ INDUSTRIE NU SUNT, DE OBICEI, ATÂT DE STABILI?
Până să întâlnesc această companie obișnuiam să călătoresc foarte mult. Am lucrat în Cipru, Turcia, România, Azerbaijan.
Când am venit aici, am văzut că este un mediu foarte diferit și foarte profesionist. Pentru mine asta a reprezentat o șansă de a-mi împrospăta cunoștințele pe care le aveam deja, a fost ca un fel de master pentru mine. Am învățat și continuu să învăț, și asta mă face să fiu foarte fericit aici. Avem relații inter- departamentale foarte bune, avem o echipă de manageri foarte puternică, un staff profesionist și putem face lucruri deosebite pe care, de obicei, concurența încearcă apoi să le copieze. De exemplu, de curând am introdus o nouă tombolă pentru jucători, bazată pe un sistem pe care nu îl mai are nici un cazinou din oraș în acest moment. Este ceva unic, iar clienților noștri le place foarte mult.
DE CE ESTE CASINO PALACE DIFERIT DE ALTE CAZINOURI?
La noi este mai puțin stress, totul este bazat pe matematică și totul este calculat de la început.
Facem totul urmând un plan și, calculând corect, întotdeauna privim lucrurile din perspectiva clienților. Dacă ei sunt fericiți și noi suntem fericiți.
Restul este matematică. Atâta timp cât reușim să îi menținem în sală, știm că va veni și profitul.
Avem un mix de jocuri care nu permite clienților să se plictisească.
Avem slot machines și cea mai largă varietate de jocuri live: mese de blackjack, ultimate poker, zaruri, ruletă, orice fel de joc. Avem 24 de mese, iar la categoria sloturi avem Stargate, Gaminator.
Oferim mereu cele mai noi jocuri pentru că suntem tot timpul în pas cu progresele industriei. Mergem la expozițiile industriei de cazinouri organizate la Londra, Las Vegas, chiar și la Macao, și asta ne menține profesionalismul.
Învățăm permanent, ținem pasul cu tehnologia, organizăm întâlniri între toate unitățile și departamentele pentru a afla ce își doresc clienții și care sunt preferințele lor. Dorinț ele clienților se schimbă de la an la an, de la zi la zi, de la un loc la altul, așa că trebuie să interacționăm mult, să lucrăm coordonat, să interpretăm bine semnele și să mergem mai departe.
Dacă toată lumea are același scop, clientul este mereu fericit. Avem, de asemenea, și o bucătărie foarte bună și cel mai bun Chef din oraș.
Oferim clienților un restaurant franțuzesc și unul asiatic și avem încă multe proiecte care vor fi gata în viitorul apropiat.
Managementul este foarte puternic aici și asta ne face unici.
CARE ESTE JOCUL DUMNEAVOASTRĂ FAVORIT?
Înainte era ruleta americană, dar acum jocul meu preferat sunt zarurile. Însă nu joc în România, datorită eticii și principiilor.
Nu este o regulă scrisă, dar există un fel de gentlemen agreement între directorii de cazino din oraș, pentru că în toate celelalte cazinouri avem colegi și prieteni. Când merg în vizite mai joc, dar nu mai mult de 100 de euro, și nu pentru jocul în sine, ci pentru distracție.
Prietenii noștri fac asta pentru mine, iar eu fac la fel pentru ei.
DE CE VĂ PLAC ZARURILE?
La ruletă nu există limită și poți paria foarte mult, în timp ce la zaruri atmosfera este mai antrenantă, te distrezi și fără să pariezi foarte mulți bani. Deși pariezi în linii mari aceleași sume, nu există aceeași presiune.
Pe de altă parte, atunci când atingi zarurile ai un alt sentiment.
Pentru că am fost și eu dealer, îmi place să dețin controlul atunci când joc. Zarurile îmi plac acum, dar mâine s-ar putea să îmi placă Ultimate Poker sau poate Texas Hold’em. Dar, în orice caz, pot spune că, deși îmi plac jocurile de cazino, nu sunt un adevărat gambler. Joc numai când vizitez alte cazinouri, din alte țări. Cred că este ceva foarte normal, o dată pe an.
CARE SUNT HOBBY-URILE DUMNEAVOASTRĂ?
Am făcut aikido timp de 13 ani, în Turcia, Azerbaijan și România.
Dar în ultimele șase luni, din cauza crizei, am fost mai preocupat de rolul meu aici și acasă, așa că nu am mai găsit timp deloc pentru acest hobby. Sper, însă, să încep din nou în curând.
UNDE VĂ VEDEȚI PESTE 10 SAU 15 ANI?
Îmi place domeniul acesta și aș vrea să devin coordonatorul tuturor operațiunilor din cazinourile acestei companii. Dacă nu în această companie, poate în alta, dar mi-ar plăcea să conduc mai mult decât un singur cazinou. Nu îmi place alt domeniu în afară de cel al cazinourilor, pentru că acesta este cel pe care îl cunosc, unul despre care am învățat în ultimii 20 de ani.
Chiar îmi place jobul meu și mi-ar plăcea să evoluez mai sus de această poziție. Învăț permanent, în fiecare zi apar noi jocuri. Am chiar și câteva proiecte noi. Aștept licența de la autoritățile române, și dacă o voi primi, voi începe probabil să vând propriul meu joc. Cazinoul mi-a oferit foarte multe: cât timp am fost aici m-am însurat, am copii, mi-am luat o casă, am o viață foarte frumoasă, așa că este timpul să dau și eu ceva înapoi.
Trebuie să ne concentrăm pe lucruri noi, pentru că lucrurile noi mențin prospețimea oamenilor, iar domeniul jocurilor de noroc va continua să evolueze doar în acest fel. Un alt punct important pe care ne axăm acum este schimbarea, întrutotul, a imaginii industriei jocurilor de noroc. Cazino înseamnă distracție, ambianță, locuri de întâlnire pentru înalta societate și, de abia apoi, jocul în sine. Distracț ia este baza, iar adrenalina completează totul.
